Menikmati sajian sup ikan yang kaya akan rasa dan aroma rempah? Resep sup ikan Batam hadir untuk memanjakan lidah Anda dengan cita rasa khas Melayu yang menggugah selera.

Sup ikan Batam menawarkan perpaduan sempurna antara kesegaran ikan laut, gurihnya kaldu, dan rempah-rempah yang harum. Sajian ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Sup Ikan Batam: Resep Sup Ikan Batam

Sup ikan Batam adalah hidangan tradisional khas Batam yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan segar. Sup ini terbuat dari ikan segar, sayuran, dan rempah-rempah yang menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.

Bahan-Bahan Sup Ikan Batam, Resep sup ikan batam

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ikan Batam:

• 1 ekor ikan kakap merah (sekitar 1 kg)
• 500 gram udang
• 250 gram cumi-cumi
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 liter kaldu ikan
• 200 ml santan
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt gula pasir
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Sup Ikan Batam

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sup ikan Batam:

1. Cuci bersih ikan, udang, dan cumi-cumi. Potong ikan menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.
4. Tuang kaldu ikan dan santan. Didihkan.
5. Masukkan ikan, udang, dan cumi-cumi. Masak hingga matang.
6. Bumbui dengan kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Angkat dan sajikan sup ikan Batam selagi hangat.

Tips Memasak Sup Ikan Batam

• Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan kaldu ikan yang dibuat sendiri.
• Jika tidak ada santan, bisa diganti dengan susu cair.
• Untuk menambah rasa pedas, bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.
• Sup ikan Batam dapat disajikan dengan nasi putih atau lontong.

Ulasan Penutup

Jadi, tunggu apalagi? Coba resep sup ikan Batam yang praktis dan mudah dibuat ini. Rasakan sensasi kelezatan yang tak terlupakan dan nikmati manfaat kesehatannya. Selamat memasak!

Area Tanya Jawab

Apakah sup ikan Batam bisa dibuat dengan jenis ikan lain?

Untuk melengkapi hidangan utama, Anda dapat menyajikan resep sayur lodeh terong kacang panjang tempe yang kaya akan serat dan vitamin. Tak lupa, jangan lewatkan resep buat kuah bakso yang akan menambah kelezatan hidangan bakso Anda.

Ya, Anda dapat menggunakan jenis ikan laut lainnya seperti kakap, kerapu, atau kembung sesuai selera.

Bagi pencinta kuliner, mengolah berbagai hidangan lezat tentu menjadi hal yang mengasyikkan. Salah satu menu yang dapat Anda coba adalah resep bakmi ayam cina yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih. Selain itu, Anda juga bisa mencoba resep ayam kuah kuning yang cocok dinikmati bersama keluarga saat makan siang atau makan malam.

Bagaimana cara membuat sup ikan Batam yang lebih pedas?

Tambahkan lebih banyak cabai rawit atau lada hitam sesuai selera Anda.

Apa manfaat kesehatan dari mengonsumsi sup ikan Batam?

Sup ikan Batam kaya akan protein, omega-3, dan vitamin yang baik untuk kesehatan jantung, otak, dan kekebalan tubuh.